Self Edge Japanese — современный японский ресторан. Бескомпромиссный продукт, дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю, самая яркая в России коллекция саке, коллекция specialty чая и коктейли с оглядкой на японский продукт.
Посуда в Self Edge Japanese — отдельная гордость. Тарелки и палочки из Японии, а стекло из Австрии и Англии.