Дерзкий поп-ап проект с морепродуктами и вином от питерских рестораторов Алексея Бурова (DreamTeam) и Артёма Балаева (кабаре "Шум"). Заведение находится в отеле Marco Polo и занимает два зала: барный - с коктейлями и диджей-сетами в ретро-стиле, и вечерний ресторанный - с живой музыкой. Интерьеры погружают в атмосферу старых рестобаров Луизианы и Нового Орлеана: красные портьеры, столы со скатертями, масштабная барная стойка из мрамора, а в центре внимания - сцена. Кухня от бренд-шефа команды DreamTeam Алексея Каневского поддерживает концепцию американской отельной классики - понятной и комфортной, без эксцентричности, зато с упором на свежайшие морепродукты.