Азиатский ресторан от Антонио Фреза в "Доме 12" на Новой Голландии Партнером проекта стал еще один знаменитый ресторатор и шеф-повар - австралиец Глен Баллис. За эстетику оформления здесь отвечает неизменный Фабио Бронда. В дизайнах своих проектов Антонио предпочитает использовать исключительно натуральные материалы: латунь, дерево, мрамор. KOI не стал исключением - величие азиатской культуры Фабио реализовал как раз через это. Посуда также керамическая, деревянная - все в аутентичных традициях японского и китайского колорита. В меню сделали акцент на свежие морепродукты, сашими, лапшу ручной работы - получилась классическая Азия в оригинальном прочтении.